Original italienische Trockenhefe für perfekte Backergebnisse
Caputo Lievito Secco 500 g ist eine hochwertige Trockenhefe aus Italien, hergestellt vom traditionsreichen Mühlenbetrieb Caputo aus Neapel. Die Hefe zeichnet sich durch ihre hohe Triebkraft, lange Fermentationsfähigkeit und einfache Anwendung aus. Sie eignet sich ideal für Pizza, Brot, Focaccia, Hefeteige und zahlreiche weitere italienische Spezialitäten.
100 % italienische Qualität
Die Trockenhefe wird in Italien hergestellt und überzeugt durch ihre zuverlässige Leistung bei langen Gehzeiten. Dank ihrer hohen Aktivität sorgt sie für luftige, aromatische und perfekt aufgegangene Teige – ganz nach italienischer Backtradition.
Besondere Eigenschaften
- 100 % italienisches Produkt
- Hohe Fermentationskraft für optimale Teigentwicklung
- Lange Triebwirkung für aromatische Backwaren
- Einfach zu verwenden und zu lagern
- Geeignet für Pizza, Brot, Focaccia und Feingebäck
- Auch für glutenfreie Zubereitungen geeignet
Anwendung
Die Trockenhefe vor der Zugabe weiterer Zutaten direkt mit dem Mehl vermischen. Anschließend wie gewohnt den Teig zubereiten. Ideal für professionelle Pizzabäcker, Hobbybäcker und Liebhaber original italienischer Lebensmittel.
Zutaten
- Backhefe (Saccharomyces Cerevisiae)
- Emulgator: Sorbitanmonostearat
Aufbewahrung
An einem kühlen und trockenen Ort lagern.
Produktdetails
| Produkt | Trockenhefe mit hoher Aktivität |
| Marke | Caputo |
| Inhalt | 500 g |
| Herkunft | Italien |
| EAN | 8014601100023 |
| Verwendung | Pizza, Brot, Focaccia, Hefeteige und Backwaren |
Caputo – Das Mühlenhaus von Neapel seit 1924
Seit drei Generationen steht Caputo für erstklassige italienische Mehle und Backzutaten. Mit Leidenschaft für die neapolitanische Backkunst entwickelt das Unternehmen Produkte, die weltweit von Pizzabäckern und Feinkostliebhabern geschätzt werden. Diese originale italienische Trockenhefe ist die ideale Wahl für authentische Backergebnisse nach italienischer Tradition.
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